楊梅烘干除濕機(jī) 梅雨季也能制作好蜜餞

楊梅烘干除濕機(jī) 梅雨季也能制作好蜜餞：時(shí)間很快，轉(zhuǎn)眼就是吃楊梅的時(shí)候了，老家山上有很多野生的楊梅，小時(shí)候，只要楊梅的果核硬了，到了周末我們就開始摘楊梅，這青楊梅酸的不得了，吃的時(shí)候讓你呲牙咧嘴，真的可以酸掉你的大牙，但是我們會(huì)用鹽淹個(gè)半個(gè)小時(shí)，然后再吃，就沒有那么酸了。這個(gè)摘楊梅會(huì)一直持續(xù)到端午過后，楊梅全部成熟了，然后大人們開始上山摘了，好吃的當(dāng)天基本會(huì)吃掉，剩下那些酸的硬的就會(huì)放一個(gè)大缸，撒上鹽腌制一個(gè)晚上，然后第二天放入笸籮里面曬，曬干后放入陶罐存儲(chǔ)，這就是我們小孩接下來一個(gè)夏天的零嘴。

現(xiàn)在楊梅已經(jīng)成為很多地方的種植水果，比較有名的有浙江慈溪、黃巖、蘭溪等等，這些地方的農(nóng)民依靠楊梅實(shí)現(xiàn)了小康生活。楊梅除了新鮮銷售外，制作成楊梅干還有楊梅蜜餞是它另外的一個(gè)用途。楊梅營(yíng)養(yǎng)豐富，有生津止渴、健脾開胃之功效，多食不僅無(wú)傷脾胃，且有解毒祛寒之功效。制作成楊梅干后，還可以有止腹瀉的功效，小時(shí)候夏天腹瀉，媽媽就會(huì)抓一把楊梅干泡水給我喝，咸咸酸酸的，一天喝兩三次，就可以止住腹瀉了。

楊梅干的制作其實(shí)很簡(jiǎn)單，當(dāng)然了，小編老家的制作方法是比較簡(jiǎn)單的，只要腌制曬干就可以了，不過大規(guī)模制作楊梅干可是需要按照選料→鹽漬→曬乾→漂洗→糖漬→曬制這樣的工序來進(jìn)行的，楊梅干制作，干燥是關(guān)鍵，有兩道工序需要干燥，但是這楊梅成熟的時(shí)候，正是一年當(dāng)中降水最多的梅雨季節(jié)，一下子要把好幾噸甚至是十幾噸的楊梅曬干，這可不是件容易的事情。因此，還是以烘干為主。

小時(shí)候媽媽做楊梅干也是這樣，一旦碰到下雨天就會(huì)用木炭火來烘，一不小心就會(huì)烘焦掉，甚至楊梅核也會(huì)被烤焦，當(dāng)然了，這是自己吃的無(wú)所謂，但是大規(guī)模制作楊梅干，要是出現(xiàn)烘焦的情況那就不好了，損失會(huì)有點(diǎn)大。這就是傳統(tǒng)楊梅干燥不足的地方，火候不能掌握，而且水汽也不能及時(shí)排出，會(huì)影響楊梅干的品質(zhì)。所以專家推薦使用楊梅烘干除濕機(jī)來烘干楊梅干或者是楊梅蜜餞。

我們知道，一般的除濕機(jī)工作環(huán)境溫度為5-38℃，超過38℃除濕機(jī)將實(shí)施自動(dòng)保護(hù)而停機(jī)，但是電器生產(chǎn)這款楊梅烘干除濕機(jī)可在用于室內(nèi)溫度高于38℃低于55℃的環(huán)境下除濕。要知道楊梅烘干是不能溫度太高的，否則會(huì)焦掉，影響到楊梅干的質(zhì)量，是楊梅烘干的好選擇。有了這款楊梅烘干除濕機(jī)，哪怕室外降水不斷，你也可以全天侯制作楊梅干楊梅蜜餞了。